大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题紫背菜怎么烧，清炒紫背菜的做法怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、材料：紫背菜，油，盐，蒜蓉。

2、做法：

3、紫背菜先用清水浸泡一会。

4、把菜择洗干净，沥水备用。

5、锅烧开水，放菜下去烫一下。

6、烫过菜捞起来沥水。

7、蒜瓣拍扁下锅爆香。

8、蒜瓣爆香放入紫背菜，大火翻炒至熟调味盛出碟子。

9、口感滑滑的，风味独特，有菊科类植物的特殊清香。

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