大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。河南菜系，河南菜，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、十大名菜：糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、牡丹燕菜、葱扒羊肉、汴京烤鸭、炸八块。

2、 十大面点：河南蒸饺、开封灌汤包子、双麻火烧、鸡蛋灌饼、韭头菜盒、烫面角、酸浆面条、开花馍、水煎包、萝卜丝饼。

3、 十大风味名吃：烩面、高炉烧饼、羊肉装馍、油旋、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、博望锅盔、羊双肠、炒凉粉。

4、 五大名汤：酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、生汆丸子、酸辣木汤。

5、 、五大卤味：开封桶子鸡、道口烧鸡、五香牛肉、五香羊蹄、熏肚。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。