大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。用哪种淀粉代替木薯粉做芋圆做好，用哪种淀粉代替木薯粉，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、木薯淀粉的支链长。

2、取代度高。

3、如果要求 不高的话所以用玉米淀粉。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。