大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。澄粉可以做甜品吗，澄粉可以用蛋糕粉代替吗，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

配方小麦淀粉2份。

配方二：澄面澄粉澄面中加入玉米淀粉(比例9：1)1.5杯,

水1杯,

猪油一大勺，盐或糖一点(做虾饺用盐,

做饼用糖).

操作步骤

(1)将一份土豆淀粉和两份小麦淀粉放入盆内混合均匀;

(2)倒入开水，边搅边倒，然后将面团和匀，水与面粉的比例为3：2.3―2.8，然后用普通方法操作，即可做出水晶饺子皮。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。