大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。煮粥放小苏打好吗问医生，煮粥放小苏打好吗，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

小米粥的功效在强大，对于很多南方的小伙伴来说不会熬粥可怎么办，平时熬出的小米粥口感都不好，如果去店里买一碗粥6元钱又觉得太贵了，其实有一个煮小米粥少数人才知道的秘诀，加点“它”小米粥软糯粘稠，好喝到爆，它就是“小苏打”，小苏打使我们常见的食品添加剂，我们只知道它是清洁小能手，其实他还有其他的用处，比如在熬小米粥的时候加入小苏打还有诸多好处哦。

熬小米粥加小苏打能够加快熬粥的速度，平时我们想喝小米粥还要提前几个小时浸泡，还要慢慢熬煮，才能让粥变得软糯粘稠，但是加入小苏打后，很快就可以熬出西贝一样的小米粥。刚才小糯也和您介绍过了小米粥能够养胃，加一些小苏打煮小米粥和我们平时吃苏打饼干一样，如果因为胃酸过多的胃部不适，吃一些能综合胃酸，缓解不适的症状。

虽然人人都爱喝软糯粘稠的小米粥，但是这里要提醒大家几点：

1、 血糖较高的人不适合喝特别粘稠的小米粥的，因为粘稠的小米粥糊化程度好，所以吃了也容易消化，很容易引起血糖升高。

2、 不能因为小米粥能养胃，每天只吃小米粥，小米粥只是养胃而不是治疗胃病，而且如果患有胃溃疡的人最好不要喝加了小苏打的小米粥，不然有可能加重胃溃疡的症状。

3、加小苏打煮粥能让粥好喝，也不能加太多，如果在煮小米粥的时候加了太多的小苏打，会让粥发苦，那么加多少的苏打才合适呢？这里小糯给您一个量的参考，比如您要熬两碗的粥，那么加一粒黄豆大小的量的小苏打就可以了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。