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紫苏叶的食用方法与做法 紫苏叶的食用方法

导读 大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题紫苏叶的食用方法与做法,紫苏叶的食用方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!大家好,业...

大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题紫苏叶的食用方法与做法,紫苏叶的食用方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。紫苏叶的食用方法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、紫苏叶的吃法有很多,每个人的口味喜好都不同,比较常见的吃法有酒香干紫苏炒蛤蜊、紫苏叶烧小龙虾、紫苏干煸小泥鳅等。

2、酒香干紫苏炒蛤蜊:

3、主料:花蛤蜊。干紫苏叶。

4、辅料:姜。蒜。白酒匙。生抽匙。植物油匙。剁椒匙。

5、做法步骤:

6、花蛤买回后吐沙干净,清洗外壳。

7、姜切片,蒜头切碎,锅内倒植物油,放入姜和蒜煸炒爆香。

8、加入紫苏叶和剁椒,煸炒几下,出香。

9、倒入花蛤翻炒。

10、喷洒高度白酒,注意会有明火,要小心,加生抽调味,开大火煮开,不断翻炒入味,直到花蛤贝壳打开。

11、花蛤贝壳打开后不要长时间煮,肉质会变老,可以用筷子将先打开的贝壳夹到盘子中,直到贝壳全部打开,到最后不能打开的贝壳则请丢弃,是已经死亡的贝壳,不能食用。

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