大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红烧茄子最简单的做法文字，红烧茄子最简单的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、主料：茄子，配料：西红柿。

2、尖椒。

3、小料：大蒜，淀粉。

4、醋。

5、糖。

6、老抽（上色用，会很好看，有食欲。

7、） 做法： 茄子连皮切滚刀块。

8、沾淀粉下锅炸熟。

9、2次下锅炸脆。

10、起锅，放蒜末，西红柿块，尖椒块，醋。

11、糖。

12、鸡晶，料酒。

13、老抽少许，打欠，将炸好的茄子，放入翻勺出锅。

14、淋明油。

15、 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。