大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题安康鱼的做法?，家常安康鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、食材：安康鱼，姜适量，油适量，郫县豆瓣适量；

2、做法步骤：

3、买来安康鱼用温水洗净粘液；

4、砍开呈块状；

5、用热水焯一下；

6、然后烧开油，放鱼块炒一下，放调料:姜、辣椒、郫县豆瓣、花椒、大料、盐；

7、盖上锅盖，煮钟即可。

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