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竹荪和什么煲汤有营养 竹荪和什么煲汤比较好

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。竹荪和什么煲汤有营养,竹荪和什么煲汤比较好,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!竹荪...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。竹荪和什么煲汤有营养,竹荪和什么煲汤比较好,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

竹荪鸡肉和竹荪的营养价值,是很适合秋冬滋补的汤水哦~

食材:竹荪适量、土鸡半只、枸杞适量;

配料:草果一颗,生姜两片,盐适量;

做法:

1、食材如图,我用了半只土鸡中的鸡腿,鸡翅和大半的鸡身,靠近脖子部分太油了就没要,留着熬鸡油用了;

2、鸡块洗净,斩成块,注意用镊子拔干净小毛毛;

3、锅里坐水,冷水下入鸡肉焯水,洗净备用;

4、鸡肉放入砂锅中,加大半锅水,加入草果和生姜,大火煮开后转小火煲两个小时;

5、期间将竹荪剪去菌盖头(根部封闭的一端),用冷水浸泡10分钟,中间换几次水,洗去杂质;

6、泡好的竹荪用剪刀剪成4-5厘米的段,挤干水分待用;

7、土鸡炖2个小时后加入竹荪炖20分钟;

8、加入枸杞,煮两分钟,关火焖十分钟;

9、调入适量的盐即可~

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。