烫面油饼的做法和配方 酥脆蓬松 烫面油饼的做法
2024-06-30 18:27:16
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题烫面油饼的做法和配方,酥脆蓬松,烫面油饼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。烫面油饼的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、面粉加入适量开水,和成烫面团,醒钟。
2、取一个碗,放入适量的面粉,炒锅烧一点热油。
3、油热后倒入盛有面粉的碗中,搅拌均匀成油酥备用。
4、醒好的面团,用擀面杖擀成一个大饼。
5、均匀的涂上油酥,撒上适量的盐,从下到上卷起。
6、切成大小适中的段,取一个剂子,拉长盘成一个圆形,按扁。
7、用擀面杖擀成饼,电饼铛预热,刷上适量的油。
8、擀好的饼放入电饼铛,饼上刷上油,烙至两面金黄即可出锅。
9、切块即可食用。
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