熏鱼怎么吃? 熏鱼怎么吃
2024-06-29 21:18:09
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题熏鱼怎么吃?,熏鱼怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、用料:宝石鱼、香叶、八角、桂皮、酱油、冰糖适量、醋适量、老抽适量、生抽适量、水适量。
2、鱼去黑膜,刮干净鱼鳞,切成米厚的鱼块。用姜葱加料酒腌时以上。
3、花椒八角桂皮香叶放进水里煮钟捞起。放进冰糖等所有酱汁调味搅拌,煮沸之后开始收汁,收到原本水量的一半,把蜂蜜搅拌进去,继续收汁至稍浓稠,关火待凉。
4、不粘锅里放油,热的时候把鱼放进去拨开后别动。
5、炸到两边金黄,捞起,用厨房纸吸掉表面油分。
6、把炸好的鱼放进凉了的酱汁中浸泡一会儿即可。
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