大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题面团发酵时间一般多久，用自发粉做的面团需要发酵多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。用自发粉做的面团需要发酵多久这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、用自发粉做的面团需要发酵一个小时。

2、原因如下：因为用自发粉发酵面团，需要冷水上锅，首先用中小火，待其蒸锅发出水的响声后，再使用大火，故发酵时间较长，需要一个小时。

3、用自发粉发酵面团，温度需要控制在三十摄氏度到三十五摄氏度之间，需要一个小时，发酵期间，不断勾兑面碱，故发酵时间为一个小时。

本文用自发粉做的面团需要发酵多久到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。