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炒豇豆要焯水吗多久 炒豇豆要焯水吗

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题炒豇豆要焯水吗多久,炒豇豆要焯水吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。炒豇豆要焯水吗这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、要焯水。

2、因为焯水之后再炒,豇豆角容易熟,不容易出现夹生的情况;而且焯水之后,只需要很少的时间炒,这样豇豆角就不会变成暗黄,依然是翠绿的,颜色非常好看。此外,焯水的应用范围较广,大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。

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