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葛仙米的功效和副作用 葛仙米

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。葛仙米的功效和副作用,葛仙米,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!葛仙米,淡水野生、...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。葛仙米的功效和副作用,葛仙米,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

葛仙米,淡水野生、高蛋白多功能纯天然绿色保健食品,即藻类菜料。

葛仙米属兰藻纲、念珠藻科,为兰绿色珠状。古名天仙菜、珍珠菜,俗称水木耳。鹤峰县葛仙米生长在不发达山区水域,无工业污染。内含15种氨基酸(果王猕猴桃才12种)、人体所需八种氨基酸葛仙米占七种、干物质总蛋白高达52-56%,维生素C含量接近鲜枣,比山楂高五倍多,比柑桔高15倍,维生素B1、B2高于一般菌藻类,含矿物质15种:即磷、硫、钙、钾、铁、锶、钇、铅、硅、镁、钡、锗、锌、铜、锰。还有藻类淀粉和其它糖类。蛋白质高于黄豆,含钙量为蔬菜中少见,碳水化合物高于许多蔬菜,提供热量适中,实为极好的天然保健食品。

葛仙米食用方法多样,据载:干、鲜宜烹,糖盐可调,蒸、煮、炒、做汤、凉拌不拘,与各种配料相处和谐。因它性淡而调味宜浓,用作辅料为佳。任何时节经水一泡,就变成嫩绿新鲜菜。

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