大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红烧鱼头炖豆腐怎么做好吃又简单，红烧鱼头炖豆腐，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

红烧鱼头炖豆腐的做法

1.鱼头洗净从中间劈开。

2.豆腐切成块备用。

3.锅中放入油，下入豆腐块。

4.炸至金黄捞出。

5.再下入鱼头煎制。

6.把鱼头推向一边，炒香葱姜蒜和八角。

7.烹入料酒，加入酱油 醋 糖

8.加入开水，烧开。

9.加入炸好的豆腐，转中火焖至20分钟，加入盐和鸡精调味即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。