大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。大西米怎么煮透明的，大西米怎么煮透明，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、我自己也经常煮西米露，其实也不用看的那么复杂，你就好像平时那样煮

2、买包普通的西米

3、先泡一会那个西米

4、水开了就把西米倒下去，记得多搅拌，那东西比较容易粘，其实不用煮得那个白色的西米全部变成透明，中间还有点白色点点得时候就捞出来，因为后面还要煮，你这个时候就煮透明了，那后来煮就没有那种QQ，弹弹的感觉了。

5、捞干净了，我习惯把煮西米的那些水倒了，别说我败家，然后把捞出来的西米去过过冷河，就是用冷水洗洗，

6、洗的过程中去再坐一锅水，烧开，开了后把西米再从那冷水里面捞起来倒到开水里去，你喜欢吃椰汁西米露就加些椰汁下去，不用很多

7、煮几分钟之后就可以了，关火，加牛奶，

8、上桌

9、（以前我煮东西的时候都是加牛奶下去一起煮，结果煮久一点那个牛奶就变成沫子浮在面上了，牛奶味道也没有了，自此以后我都煮好后关火才下牛奶，其实也很好吃啊）

10、其实最重要你不想粘粘的就是第一次煮好之后去拿冷水洗洗再继续煮，你洗了，把粘粘的都洗了就不粘了，再煮都不粘

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。