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新鲜荸荠怎么吃最好 荸荠怎么吃最好

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。新鲜荸荠怎么吃最好,荸荠怎么吃最好,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、拔丝(琉...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。新鲜荸荠怎么吃最好,荸荠怎么吃最好,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、拔丝(琉璃)荸荠

2、

3、用料  

4、荸荠500g砂糖100k步骤 1

5、

6、骑单车接孩子,荸荠挂在车把上

7、步骤 2

8、荸荠清水洗了,稍微空空水,放在一个小盆里,撒上面粉和生粉少许

9、步骤 3

10、荸荠上残留的水分就可以把面粉和生粉溶解,挂在荸荠上,锅里热油

11、步骤 4

12、一个锅里炸荸荠,另一个锅里放水和砂糖,熬糖

13、步骤 5

14、熬糖火候比较重要,做习惯了也就不用太注意,水到渠成,呵呵,把糖里的水分熬没了,黏糊了,气泡少了

15、步骤 6

16、炸好的荸荠控油,熬糖

17、步骤 7

18、等糖里的气泡差不多没了的时候,基本就行了,这时候过个几秒就有可能把糖熬糊了,倒入控好油的荸荠,翻锅,直至荸荠包裹了均匀的糖,就可以盛盘了

19、步骤 8

20、

21、家里人少,怕沾了,一个个用筷子分开,刚出锅是拔丝

22、步骤 9

23、

24、凉了就是琉璃,呵呵,完成,祝大家开心快乐天天好胃口!

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。