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碗秃是什么意思(碗秃)

导读 大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。碗秃是什么意思,碗秃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、碗秃,是山西柳林的特产,...

大家好,我是小十,我来为大家解答以上问题。碗秃是什么意思,碗秃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、碗秃,是山西柳林的特产,用荞麦面制成。

2、 碗秃是将调好的荞面放入碗中,然后将碗放入热锅中蒸,待到一定的时间,即碗中的荞面已经凝固,不再呈现为糊状时候,出锅.冷却一定的时间.然后将碗翻转,成形的即为碗秃.碗秃可冷食也可热食.可以佐以猪肝或驴肉.甚是别有风味.。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。