大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。凉拌毛肚的做法最正宗的做法，凉拌毛肚的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

制作步骤

1、准备好材料。

2、毛肚洗干净 姜蒜切片 加入茴香八角花椒和过面水开火煮。

3、大火煮开后转小火 期间要翻转毛肚几遍 煮至毛肚熟水将尽 。毛肚不用取出 搁置在锅内让其渐渐凉了 也让缩水的毛肚吸收多点汁水 。热锅 爆炒花生。

4、晾凉的毛肚捞起

5、切丝状。

6、香菜 葱白和小辣椒切碎。

7、毛肚丝 香菜葱辣椒丁加入炒好的花生 加入适量盐 生抽 醋 芝麻油 拌匀。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。