大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红焖大虾的做法油焖大虾的做法，红焖大虾的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大虾一斤左右，可在沃尔玛、家乐福买到冰鲜虾，个头越大越好。

2、剔出虾线，剪去虾须和太长的虾脚。

洗净。

3、切葱丝、姜丝、蒜片备用。

多多益善。

4、热锅冷油，下虾炸至红色，捞出。

5、倒出多余的油，留低油，可略多一些，下葱姜蒜煸炒出香味。

6、放入大虾，放料酒、盐、糖、酱油，加水适量，盖上锅盖。

7、中火，烧至汤汁油亮，揭锅盖收汁。

8、出锅摆盘，可点缀些香菜叶。

9、就米饭最好，可用虾汁浇饭，很香。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。