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鲫鱼通草汤的做法下奶窍门 鲫鱼通草汤的做法

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。鲫鱼通草汤的做法下奶窍门,鲫鱼通草汤的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。鲫鱼通草汤的做法下奶窍门,鲫鱼通草汤的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

主料

鲫鱼

1000g

通草

5g

辅料

3g

10ml

10g

步骤

1.准备材料

2.鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净

3.平底锅中放入油

4.油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎

5.煎好的鱼放入汤锅,放入姜片

6.倒入一壶开水

7.放入通草5克

8.炖煮3小时

9.关火后加盐调味

小贴士

1、鲫鱼一定要清理干净,腮和腹中黑膜都要去掉,否则炖好的汤腥气重

2、要想炖出奶白汤,鲫鱼要先用油煎一下,然后倒入开水炖

3、通草下奶效果很好,一次放5克即可

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。