鲫鱼通草汤的做法下奶窍门 鲫鱼通草汤的做法
2024-06-23 15:09:03
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。鲫鱼通草汤的做法下奶窍门,鲫鱼通草汤的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。鲫鱼通草汤的做法下奶窍门,鲫鱼通草汤的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料
鲫鱼
1000g
通草
5g
辅料
盐
3g
油
10ml
姜
10g
步骤
1.准备材料
2.鲫鱼打去鳞片,开膛括肚,去处内脏、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干净
3.平底锅中放入油
4.油热后放入鲫鱼煎,煎好一面后翻面再煎
5.煎好的鱼放入汤锅,放入姜片
6.倒入一壶开水
7.放入通草5克
8.炖煮3小时
9.关火后加盐调味
小贴士
1、鲫鱼一定要清理干净,腮和腹中黑膜都要去掉,否则炖好的汤腥气重
2、要想炖出奶白汤,鲫鱼要先用油煎一下,然后倒入开水炖
3、通草下奶效果很好,一次放5克即可
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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