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百花鱼的家常做法图片 百花鱼的家常做法

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。百花鱼的家常做法图片,百花鱼的家常做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、煎封...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。百花鱼的家常做法图片,百花鱼的家常做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、煎封百花鱼的用料

2、煎封百花鱼的用料

3、百花鱼1--2条    姜    

4、葱    香菜    

5、蒜蓉    酱油半碗    

6、糖一匙    

7、煎封百花鱼的做法

8、步骤1

9、百花鱼要彻底洗干净,虽然是游水的活鱼,但内部所有的都要清理干净,再洒多点盐在鱼身上,约半小时后再把盐洗干净才可以开始煎哦。

10、步骤2

11、姜和蒜蓉若干

12、步骤3

13、香菜和葱切小粒

14、步骤4

15、要热锅下油煎,锅太小了,所以把鱼切成两段啦

16、步骤5

17、鱼煎好,撒上香菜葱花,放入调好的酱油,收火,上碟。

18、葱烧百花鱼

19、主料

20、百花鱼

21、1条

22、辅料

23、油适量

24、盐适量

25、白糖少许

26、生抽适量

27、葱适量

28、料酒适量

29、醋适量

30、辣椒酱适量

31、姜适量

32、 葱烧百花鱼的做法

33、1

34、主料: 百花鱼

35、2

36、把百花鱼收拾干净,沥净水分

37、3

38、切好葱姜,葱要多一些

39、4

40、把百花鱼划刀后,一切两半,以便于烹制

41、5

42、把百花鱼放入煎锅,两面煎制焦黄后备用

43、6

44、热油,放入葱姜炒香

45、7

46、加入辣椒酱,小火煸炒均匀

47、8

48、放入煎好的百花鱼,旺火:烹入料酒、醋、生抽

49、9

50、加适量清水,烧制5分钟

51、10

52、加盐、白糖调味,翻面再烧制2分钟

53、11

54、旺火收汁后,即可关火

55、12

56、出锅装盘,即可上桌品味

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。