大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蒜苗炒鱿鱼怎么炒，蒜苗炒鱿鱼，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蒜苔炒鱿鱼的做法步骤

1. 鲜鱿鱼须清理好后，用姜、料酒腌制半小时后，再放热水里焯一下，沥干水份。

2. 配菜

3. 热锅放点油，先将配菜煸干水分，起锅备用。

4. 锅里放些色拉油，将花椒、干辣椒、姜米炒香，然后将鱿鱼须放入，放少量料酒煸炒一下，然后加点豆瓣酱、生抽，加入配菜拌匀，少放点盐，大概煸炒七八分钟后，放点胡椒粉及红油即可。

5. 色、香、味俱全哦！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。