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东北糯米的特点 东北糯米

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。东北糯米的特点,东北糯米,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!属于。1. 东北是我国的...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。东北糯米的特点,东北糯米,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

属于。

1. 东北是我国的大米的重要产地,并且东北大米口感很不错,晶莹剔透,并且有很多的东北大米都是短粗的,像是珍珠米等等,这种的东北大米其实就是粳米,粳米口感不错,营养也很丰富的,每天适当吃一些对于人的健康很有好处。

2. 粳米是大米的一种,常见的主食。

3. 大米又称“稻米”,它分为粳米、籼米和糯米三种。

所以说,粳米是属于大米哦,它是大米的其中一个品种哩。

4. 粳米比较粗短,粘性较强、胀性小,广东人称它为“肥仔米”,煮的粥饭比较绵软,常见的粳米有:东北大米、珍珠米、江苏圆米等。

5. 粳米和大米的区别,粳米是大米的一种,它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。

6. 籼米,我国出产最多的一种稻米,以广东、湖南、四川等省为主要产区。

籼米米粒细长形或长椭圆形,长者长度在7毫米以上,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆,油性大。

常见的籼米有:丝苗米、猫牙米、泰国香米。

7. 糯米,北方多称为江米,是制造粘性小吃(如粽子、八宝粥、各式甜品),酿造米酒的主要原料。

糯米有两种,长糯米(籼糯)和圆糯米(属粳糯),长糯米米粒细长,颜色呈粉白、不透明状,黏性强。

圆糯米形状圆短,白色不透明,口感甜腻,黏度稍逊于长糯米。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。