大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。莱菔硫烷和萝卜硫素，萝卜硫素，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、萝卜硫素(1-异硫氰酸-4-甲磺酰基丁烷)是蔬菜中所发现的抗癌效果最好的植物活性物质,能够刺激人或动物细胞产生仅对身体有益的Ⅱ型酶,同时抑制Ⅰ型酶的产生,使细胞形成对抗外来致癌物浸蚀的膜,达到抗癌效果.本文主要对萝卜硫素的抗癌机制、生理功能、生产方法做了详细说明。

2、一般从西兰花里提取！

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