大家好，我是小十，我来为大家解答以上问题。素臊子干拌面的做法，干拌面的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料

花椒、金针菇、豆干、木耳、葱白、姜末、蒜末、豆瓣酱、酱油、花椒粉、米酒 做法干锅烘香花椒后加油，油热即可，捞出花椒。

2、  2、金针菇切末，豆干切丁，木耳切片。

3、  3、爆香葱白姜末蒜末，肉馅倒进花椒油炒到八分熟，加金针菇翻炒。

4、  4、加豆瓣酱、酱油、花椒粉调味，加米酒、水、中小火炖15分钟，下糖调味。

5、  5、加醋提味，熄火后入葱绿。

6、6、吃时加香菜即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。