大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。辣酱炒鸡心的家常做法大全，酱炒鸡心，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、吃一次就停不下来的一道菜！！！

2、用料

3、鸡心 500g

4、豆瓣酱 适量

5、蒜蓉酱 适量

6、白糖 适量

7、孜然 少许

8、酱炒鸡心（超简单超好吃）的做法

9、鸡心洗净，从中间豁开，但是不要切断（既可以洗净里面的杂质，吃的时候也不会太小块）。

10、锅中倒入凉水，把鸡心倒入凉水中，开火，把鸡心焯至八分熟，瓢去水表面的杂质后，捞出控水。

11、锅中倒少许油，把鸡心翻炒一下后，加适量豆瓣酱（符合自己口味，因为豆瓣酱很咸），再加入蒜蓉酱，白糖，孜然，翻炒几下后，出锅！！

12、小贴士

13、要多准备几碗大米饭哦！！！好吃的不得了呢！！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。