大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。高压锅炖牛肉西红柿做法，高压锅炖牛肉，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备用料：牛肉500克 、茴香4个、桂皮2根、花椒50克、料酒适量、 姜1块、 生抽4勺、老抽2勺、 葱1把、干辣椒3个

2、步骤一：准备食材。

3、步骤二：牛肉多浸泡几次去血水。

4、步骤三：冷水入锅。

5、步骤四：放料酒。

6、步骤五：加姜片。

7、步骤六：大火焯水，撇去浮沫。

8、步骤七：放入高压锅，加入香料和料酒。

9、步骤八：放入冰糖。

10、步骤九：加入酱油，倒入水，摆入葱结，慢炖收汁即可。

11、步骤十：炖好的牛肉切块片食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。