食疗补贫血 食补贫血吃什么好啊
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1、有贫血困扰的人,应多摄取维生素C,因为维生素C有助于铁质的吸收。
2、 最简单的方法就是坚持每天吃几颗大红枣,对贫血者补血非常有益;芹菜炒猪肝,是一道富含铁质和叶酸的菜肴,对于有贫血倾向的妇女和婴幼儿是日常食补的佳品。
3、 还可以食用下列药粥: 红枣粥:将米洗净后加入干净的红枣数枚,加水适当,煮熟至稠,即可食用。
4、 血糯红枣粥:将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖,一起熬煮成粥即可。
5、功用:补血。
6、 大枣羊骨粥:羊前腿骨1-2根(捣破),大枣20枚,糯米50-100克,以小火煮成稀饭,食盐调味,分次食用,适用于再生不良性贫血,血小板减少性紫班症。
7、 羊骨粥:先将新鲜羊骨捶碎,加水煎汤,弃骨,以汤代水煮粥。
8、粥成加入葱、姜、盐等调味后,食用。
9、功用:对于贫血具有畏寒者有良效。
10、 阿胶粥:糯米洗净入锅煮熟,加入阿胶适量,待溶化后,加红糖少许即可食用。
11、 菠菜粥:带根新鲜菠菜150克,洗净后切之,与粳米100克放入砂锅加水800毫升,煮至稠状,即可食用,适用于缺铁性贫血。
12、 龙眼肉莲子粥:龙眼肉5克,莲子肉10克,大米100克,同煮粥食。
13、 桂圆莲子汤:将桂圆二十个、莲子五十个,加适量清水,煮至莲子软熟即可。
14、功用:健脾、安神、养血。
15、 龙眼粥:龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克,以起熬煮成粥。
16、功用:养心健脾,最适合贫血兼有失眠健忘者。
17、 猪肝汤:猪肝洗净,切薄片。
18、滚水中放入姜丝、猪肝片,稍滚一会儿,再加入葱段、酒,以盐调味后即可食用。
19、功用:补血。
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