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陈皮炒米怎么做 炒米怎么做

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。陈皮炒米怎么做,炒米怎么做,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、原料: 隔夜大米20...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。陈皮炒米怎么做,炒米怎么做,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、原料: 隔夜大米2000克,瘦猪肉500克,青椒1公斤。

2、 炒菜用油80克,滑肉用油1公斤(实耗45克),香油5克,酱油40克,精盐15克,水淀粉80克,葱、姜丝各5克。

3、 制作方法: 1 将青椒择洗干净,切成4厘米长的丝;瘦猪肉洗净,切成4厘米长帘子棍粗细的丝,放;入盆内,加入50克水淀粉、5克精盐上浆,用热锅温油滑散捞出待用。

4、 2 将炒菜油放入锅内,热后下入葱姜丝炝锅,投入青椒丝煸炒后,放入肉丝搅拌匀,加入酱油、精盐、水少许,开后勾芡,淋入香油。

5、 3 把米放入,炒熟即可。

6、 特 点: 色泽美观,味道鲜美,维生素C含量极为丰富。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。