大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。土豆茄子炖肉怎么做好吃窍门，土豆茄子炖肉，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料

主料

马铃薯丁(脱水)500g

猪肉200g

茄子100g

调料

食盐

适量

酱油

适量

醋

适量

鸡精

适量

姜

适量

蒜

适量

调和油

适量

粉条（干）

适量

土豆茄子炖肉的做法

1.肉，洗净，切片或小块

2.土豆切块

3.茄子切块

4.先把切好的姜和大料放到油锅里

5.等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒

6.倒点酱油和醋翻炒

7.之后兑上水，等水烧开

8.水烧开后，放入土豆和茄子

9.土豆烧软之后之后放入粉条

10.收收汤汁即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。