冰皮粉是啥 冰皮粉
2024-06-20 04:40:02
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。冰皮粉是啥,冰皮粉,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、DIY方法方子来自三朵花MM(...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。冰皮粉是啥,冰皮粉,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、DIY方法 方子来自三朵花MM(11枚,可我用以下分量只做了10枚,有两枚还特别小): 糯米粉50克 粘米粉40克 澄粉25克 砂糖30克 牛奶120毫升 炼乳30毫升(偶家里没有,所以没放,感觉偶的冰皮月饼不够白,会不会是因为缺了这炼乳涅?) 白油30毫升(色泽透明的油即可,我用的是色拉油。
2、主要是油要无色无味) 另备糕粉少许。
3、(糕粉就是把糯米粉用小火炒熟,我用微波炉叮熟的)。
4、 做法: 以上原料(除糕粉外)调匀成面糊,隔水蒸25分钟左右。
5、冷却后揉成面团,分割成11份。
6、捏平,放入豆沙馅,收口,搓圆,滚上糕粉,入三能果冻模,压成形,装碟。
7、 。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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