大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。荸荠丸子不用炸，荸荠丸子，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料

荸荠5个

猪肉馅150克

鸡蛋1个

辅料

淀粉

少许

调料

食盐

适量

鸡精

少许

葱

少许

胡椒粉

适量

马蹄肉丸的做法

1.马蹄洗净去皮剁成小碎丁，葱白剁成细末待用

2.肉糜中打入蛋，加入调料用筷子顺着一个方向搅拌成顺滑状

3.加入马蹄丁继续搅拌顺滑

4.加入葱白末和少许地瓜粉继续搅拌至粘稠状态

5.锅内放入水，左手抓起适量的肉糜，从拇指和食指中间的虎口处挤出肉丸，用沾过水的勺子舀出，轻轻顺着水刚开的锅边放入（此时可以转小火）

6.将勺子在水中沾下，如上继续舀入丸子(此时水保持刚开的状态）

7.待丸子在锅内定型，转中火继续烧开，然后捞起即可

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。