红烧牛肉萝卜做法视频 红烧牛肉萝卜
2024-06-19 16:19:09
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大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。红烧牛肉萝卜做法视频,红烧牛肉萝卜,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
红烧牛肉萝卜的做法
菜系及功效:私家菜 气血双补食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺:红烧
主料:
白萝卜500克、牛肉(肥瘦)500克
辅料:
胡萝卜300克、栗子(鲜)200克
调料:
冰糖5克、大葱10克、姜10克、酱油15克、料酒10克、植物油15克
做法:
1、将白萝卜和胡萝卜洗净、去皮、切成块。
2、将牛肉切成3至4厘米大小的块。
3、将板栗两层皮都剥去;葱姜切成段和块。
4、炒勺烧热,放植物油,将牛肉及葱姜投入,用大火炒至肉色变白,盛出;用剩下的油炒白萝卜、胡萝卜块,至将焦未焦时盛出。
5、锅中放牛肉、白水一大碗、酱油、料酒、冰糖,用旺火烧开后改微火炖煮1小时。
6、在煮好的牛肉锅中放入白萝卜、胡萝卜及板栗,至变软后再稍煮汁即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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