大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。上火不能吃什么水果和食物，上火不能吃什么，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。

2、这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。

3、当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。

4、比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环，同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。

5、生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生 。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。