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竹筒饭的做法和配料摆摊 竹筒饭的做法

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。竹筒饭的做法和配料摆摊,竹筒饭的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!竹筒饭的制...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。竹筒饭的做法和配料摆摊,竹筒饭的做法,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

竹筒饭的制作食材:

1,两头带结的竹筒,纵剖开,2,糯米半斤,3,豌豆三两,4,鸡腿肉二两,5,广味香肠二两,6,银耳两大朵,用温水泡发开,7,竹荪四棵,用水泡发开,8,笋尖三两,在沸水中煮几分钟,9,白糖一大匙,10,干红葡萄酒三大匙,11,蚝油两大匙,12,生抽三大匙,13,甜面酱一大匙,14,盐适量。

竹筒饭的做法详细步骤

竹筒饭的做法图片第1步

1、糯米用清水泡四小时以上,加入所有调料和鸡肉,腌半小时以上;笋尖、香肠均切粗粒;银耳切碎;竹荪横向切圈。

竹筒饭的做法图片第2步

2、半小时后将所有用料全部放碗里拦匀。

竹筒饭的做法图片第3步

3、把糯米们装入没敲节结那一半的竹筒里,稍压紧实。

竹筒饭的做法图片第4步

4、盖上另一半竹片,再用绵线缠绑住。

竹筒饭的做法图片第5步

5、放蒸锅中小火蒸两小时,取出后剪掉绵线,开盖即可食用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。