大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蒸螃蟹需要放什么调料窍门，蒸螃蟹需要放什么调料，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、调料：椒盐粉，姜，陈醋

2、配料：黄酒

3、把大闸蟹用绳子捆好，刷洗一下，肚脐掀开抹椒盐粉。肚脐向上上锅蒸熟

4、蒸熟，蘸姜末和陈醋吃，喝一点黄酒驱寒最好。

5、姜末和黄酒都是驱寒的作用，大闸蟹基本没有什么腥味。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。