大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。腊排骨炖土豆高压锅压多久，腊排骨炖土豆，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

腊排骨炖土豆的做法  

1. 腊排骨清水冲洗，下锅稍稍焯水。沥干待用；

2. 土豆去皮，切滚刀块，清水冲洗，小葱切段；

3. 锅内倒入少量的食用油，烧至7成热，下土豆加一点点盐稍加翻炒，（因为腊排骨是腌制的），出锅待用；

4. 然后倒入焯好的排骨，加大碗清水，也可以根据装盘的容量加水。搁料酒、鸡精，大伙煮开，改小火，炖二十分钟；

5. 然后放入土豆块，炖至土豆软烂，即可关火，装盘，撒上葱段,即可上桌了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。