大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。紫菜是发物吗?哪些人不能吃，紫菜是发物吗，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。

2、鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，紫菜不是。

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