大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。茶叶蛋的做法?，茶叶蛋的做法简单好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料 鸡蛋，2颗八角，1大勺盐，少许老抽，红茶包做法 1、鸡蛋洗干净，冷水下锅，中小火煮10分钟。

2、冷水冲哈子，逐个敲破皮，入沙锅，冷水淹没，入两颗八角、一大勺盐、少许老抽。

3、烧开后，入红茶包，小火煮半个小时。

4、反个儿，浸一夜即可。

材料 主料：土鸡蛋 调料：生抽，花生油，桂皮，五香粉，红茶叶，食用盐做法 1、将鸡蛋放入锅中，加水（没过鸡蛋）煮6—7分钟，停火冷却。

2、将冷却后的鸡蛋轻轻敲破蛋壳，有裂痕即可，切勿用力过猛。

3、再往锅中加入调料，放入敲破的鸡蛋，水烧开后文火煮1个小时即可。

小诀窍 煮好后浸泡12个小时风味更好。

材料 鸡蛋5颗（家里仅存的5颗哈哈），八角3颗，桂皮2小块，茴香5粒，龙井一小把，生抽，老抽，料酒，糖，盐做法 1.先把鸡蛋放冷水锅里煮沸，沸腾5分钟让蛋白凝固。

然后捞出来放入冷水中，把鸡蛋壳敲碎。

2.锅里倒入香料，茶叶，放足够多的水（起码要没过鸡蛋），加适量的生抽，老抽，料酒，盐和少量糖（这个量大家可以自己掌握，我就是拿着瓶子往那儿倒了几下），最后放入鸡蛋。

3.大火烧开，然后小火慢炖。

有slow cooker的可以放入slow cooker里炖过夜，早上起来 就可以吃啦！。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。