大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。猪肺雪梨汤的做法与功效，猪肺雪梨汤的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1.水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，让大小血管都充满水。用手把灌进猪肺里的水按压出来，再灌水，反复这个步骤，直到猪肺变白，表明血水已经洗干净了

2.猪肺切块

3.锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开，水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫

4.热锅放油，放入两片姜、

5.猪肺，大火炒一下。

6.移入砂锅中，加水，酒。大火煲。

7.煲开后，撇去泡沫改小火煲1小时。

8.雪梨削皮切块。

9.倒入猪肺汤中。再煲半小时。

10.放盐调味。即可

小贴士

猪肺要反复的冲灌，挤压才能把血水洗干净。

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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。