大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蛋包肉丸菇香汤图解，蛋包肉，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

蛋包肉做法

主料

鸡蛋

5个

五花肉

250g

辅料

香菜径

少许

葱白

适量

油

适量

盐

适量

酱油

适量

生粉

适量

番茄酱

适量

步骤

1.原材料。

2.猪肉去皮，剁碎皮肉泥。

葱白和香菜径切碎花，加入到猪肉泥里。再加入油、盐、生粉、酱油抓拌均匀，腌制10分钟。

3.鸡蛋打成蛋液加入少许盐搅拌均匀。

4.用中小火热好铁锅，倒入少许油热好。

5.用汤勺勺起适量的蛋液。

6.倒入锅里，用小火煎成一个圆饼，在一边上放入肉泥。

7.用锅铲铲起蛋饼。

8.合过来包裹住肉馅。

9.逐个的煎，完成了两碟子蛋包肉。我用一部分做了萝卜丝蛋包汤，一部分拿来蒸。

10.摆入碟子，入锅盖盖子用大火蒸15分钟。

11.蒸好了，在碟子中间装入自制的番茄酱，粘着酱吃很美味。

12.完成了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。