大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。早餐怎么吃最营养健康，早餐怎么吃最营养，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

早餐应包含四类食物 　　1.面包、米粥等碳水化合物； 　　2.肉类、鸡蛋等动物性食品； 　　3.牛奶和豆制品； 　　4.新鲜蔬菜和水果。

　　可根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。

如果早餐中包括了上面四种则为营养丰富的早餐，三种为营养较充足，两种或两种以下则为营养不充足。

蔬菜水果不必太多，但不可省略。

　　早餐食物必须易消化、营养丰富又不过于油腻。

特别要注意，食物不宜过凉，因为凉食物会降低肠胃的消化能力。

　　推荐早餐搭配方案 　　女性：1杯豆浆+1份全麦面包+1个胡萝卜炒肉丝。

　　白领女性的早餐至少应提供其每日所需维生素和叶酸的一半，特别是维生素C和铁。

所以早晨女性适合吃瘦肉、拌海带丝，也可以炒些菠菜、油菜吃。

这样可吸收差不多10毫克左右的铁。

此外，补充维生素B可从瘦肉、鱼肉、全麦面包、胡萝卜、土豆等食物中摄取。

　　学生：1碗鸡蛋面+1个桃子+1杯牛奶；上午10时加个香蕉或酸奶。

　以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可使脑细胞活力受限，无法最大限度地动用脑力，使学习效率下降；煎炸类高脂肪食物，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。

所以，学生早餐应多吃些含蛋白质高的食品，如牛奶、鸡蛋、肉类、豆制品等。

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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。