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寄生虫对食品的污染属于食品的生物性污染 生物性污染

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。寄生虫对食品的污染属于食品的生物性污染,生物性污染,很多人还不知道,现在让我们一起来看看...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。寄生虫对食品的污染属于食品的生物性污染,生物性污染,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

生物性污染主要指病原体的污染。细菌、霉菌以及寄生虫卵浸染蔬菜、肉类等食物后,都会造成食品污染。生物污染包括:

1、微生物(细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素)

2、寄生虫(包括虫卵,指病人或病畜的粪便间接或直接污染食品)

3、昆虫(甲虫、螨类、蛾、蝇、蛆等)

4、病毒(肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒、口蹄疫病毒、诺如病毒等)

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。