大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。螺丝怎样做最好吃，红烧螺丝的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

螺丝，先把它们放在清水中养两天，天天换清水，有时在水面滴几滴麻油，这样螺丝爬出来吐去脏泥，洗净，减去壳尖，一方面是烧时易熟易入味儿，另一方面吃时容易吸出螺丝肉。

主料：洗净、剪壳螺丝沥水待用；

调料：花椒20克、干红辣椒15克、香葱、姜、蒜、盐、白酒、老抽、糖

做法：

1、把螺丝用盐水泡一夜

2、葱切段，姜切丝，蒜切片

3、起油锅爆香花椒、干红辣椒后加姜丝、葱段、蒜片炒香后，放入洗净的螺丝，炒五钟后加白酒、老抽、糖、盐炒熟后出锅

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。