大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。胡萝卜丝怎么炒才好吃，胡萝卜丝怎么炒，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、富含胡萝卜素，是脂溶性维生素，所以用油量需要比其他菜要多点。

2、可以先放油，炝锅，七八成热快炒；也可以先少量油，加大肉丝，肉有六成熟时再放入胡萝卜丝，丝配丝嘛，丝熟即可！多试试，经验提升火候。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。