大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。大白菜豆腐怎么做，青菜豆腐怎么炒，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

制作步骤1. 豆腐切成均抄匀的方块，大葱和蒜切片；2. 锅中倒入适量油，烧至8成热时，将豆袭腐依次入锅炸至凉面金黄。

油温要2113高才容易炸出金黄的颜色。

3. 炒锅中倒油，5261油热至6、7成时，将葱蒜和豆瓣酱翻炒；4. 下入炸好的豆腐和青菜4102翻1653炒均匀至青菜炒熟；倒入水淀粉勾芡即可出锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。