大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。胡萝卜炖鸡蛋，胡萝卜炖鸡，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

胡萝卜炖鸡

食材

主料

鸡

500g

胡萝卜

500g

辅料

油

适量

盐

适量

剁椒

适量

生姜

适量

大蒜

适量

葱花

适量

步骤

1.整只鸡切一半，（一般我们都买一整只鸡，保证是活的）。另一半冰冻起来。

2.将鸡肉切小块。

3.锅中放入少量的油，油热后放入鸡块翻炒。

4.接着放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同时也提味。

5.将胡萝卜外皮薄薄的一层刮去，以免影响口感。将胡萝卜切成滚刀片。

6.放入适量的辣椒，待鸡肉变色后，炒出水分。

7.接着放入胡萝卜继续翻炒。放入适量的盐。

8.将炒好的鸡肉和胡萝卜倒入电压力锅中，放入适量的水，没过鸡肉为准。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。