大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蒜苗炒油豆腐的家常做法，炒油豆腐的家常做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材

主料

油豆腐

100g

蒜苗

4根

辅料

油

适量

盐

适量

姜蒜

适量

生抽

适量

鸡精

适量

步骤

1.油豆腐从中间切开。姜蒜切好。蒜苗叶子和蒜白的地方分开来。都处理好了。

2.坐锅起油爆香姜蒜、

3.下油豆腐翻炒30秒。中火炒。

4.然后加半碗水。（忘记拍了）再加点盐调味。

5.倒点生抽，再翻炒2分钟、

6.下蒜苗的叶子下去一起翻炒1分钟、

7.收汁了就下点鸡精。

小贴士

喜欢吃辣的可以放辣椒。这个豆腐炒的时候必须要加水。不然会糊锅。不要大火炒。会烧黑。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。