高碑店豆腐丝的制作过程 高碑店豆腐丝
2024-06-13 10:12:07
导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。高碑店豆腐丝的制作过程,高碑店豆腐丝,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、高碑店...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。高碑店豆腐丝的制作过程,高碑店豆腐丝,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、高碑店豆腐丝又名豆腐筋,高碑店位于保定至北京间的京广铁路线上。当火车来往高碑店时,就会有站台售货车或当地农民,在站台内外出售黄灿灿、香喷喷的豆腐丝。
2、被人誉为“豆腐筋”的高碑店豆腐丝,以其浓郁的香味,乳黄的色泽,匀称的条股而成为独具一格的地方名吃。相传,距今300午前当地的贾、王两家就已经开始做豆腐丝了,随着食素吃斋的风行,豆腐丝成为素膳中不可缺少的菜肴。清朝在易县建陵后,帝王公侯赴陵祭祀,尝及此品,如获珍奇,遂封为宫廷御膳。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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